富山県経営品質協議会活動内容 定例会

3月度定例会(富山会場)

● 3 月11 日(水) 開催(於:富山商工会議所/羽田野・植木講師担当)
「実践・経営革新フォーラム(30)」が開催されました。今回は、市場規模の飽和化の中で過剰店舗展開などの影響で苦戦が続く外食業界において、表面的なサービスより一人一人のスタッフの仕事への気持ちお客さまへの思いやりを大切にして「人間力」を経営の根幹に据えて躍進を続けている「(株)かぶらやグループ」(名古屋市)の事例ビデオを視聴して、成功要因をさぐりました。お客様が喜ぶことなら何でもOK!とのポリシーで、各店がそれぞれのやり方でCSに取り組むことを勧め、自らも現場に立って社員をとことん信頼するトップの姿勢がありありとうかがえ、働く人の元気に支えられた顧客サービスで勝ち残る経営の仕組みを実現していることが確認されました。